飛狼家族石獅

    參加本年航空夜間空難災害防救演習、從10/30、11/05兩天預演、11/07正式演習。

    這次演習由衛生局、交通部民航局指導、參加演習有航空搜救隊、基地醫務隊、消防救護三個分隊、市立醫院、署立台南醫院、新樓醫院及三大醫院的醫生護士各院的救護車、慈濟師兄師姊、傷患由空軍地勤弟兄當任、他們最辛苦衣服多濕淋淋、當天晚上天氣候還好、不然就有苦吃了

     公司這次在中秋節前一天、辦理員工烤肉流動、我早上06：30起床整理好後、去菜市場＜平＞購買今天要用的食材、五花肉、肋排、香腸、吳郭魚＜未去除魚鱗＞、白蝦、蛤蜊及蔬菜、木炭、烤肉、餐具、下午14：30清洗蔬菜及整理要用的食材、從17：30開始生火一直烤肉、烤到22：30才停火。這段時間同事親友來來去去、不知到多少人。結束這一年一年的中秋節。

      生火好了先用五花肉、肋排下去烤在肉的雙面加少許的鹽、這樣可以助燃、不在加其它調味料、這樣做才能吃出的原味。幾十年來多這樣做＜跟原住民學來＞。自己製作鋁箔包包蔬菜、裡面加奶油、鹽、水不要放太多食材、讓鋁箔包有膨脹空間、等鋁袋膨脹就可以吃了。果郭魚肚子裡面放薑片、蒜頭、在魚鱗上抹鹽、就可以、烤幾十分鐘在反面烤一下子、拿筷子插插看能穿透就可以了。所有食料講求原味、不加調味料、能吃出健康。